1886. Un peu plus d'un an après son lancement officiel, Altitude 1886, la marque des éleveurs et transformateurs du Massif central, est enfin disponible en magasins. Les lozériens sont les premiers à pouvoir déguster les steaks hachés de bœuf élevé à l'herbe assurant une juste rémunération à tous les maillons de la filière.

1886. Un peu plus d'un an après son lancement officiel, Altitude 1886, la marque des éleveurs et transformateurs du Massif central, est enfin disponible en magasins. Les lozériens sont les premiers à pouvoir déguster les steaks hachés de bœuf élevé à l'herbe assurant une juste rémunération à tous les maillons de la filière.

Présentée au Sommet de l'élevage 2018, la marque "Altitude 1886" ambitionne de valoriser les productions agricoles issues du Massif central et, en premier lieu, la viande bovine et ses races emblématiques. Mais aussi de coller aux évolutions des modes de consommation et des attentes sociétales.

À l’invitation du sénateur puydômois Jean-Marc Boyer, les acteurs de la marque alt. 1886 ont exposé leur démarche de valorisation des viandes du Massif central, mercredi 10 avril, au Sénat, devant un parterre d’élus.

Des éleveurs bovins du massif central ont créé la marque 1886, nommée ainsi en référence à l’altitude du point culminant du massif central. Il s'agit de valoriser leur savoir et leurs viandes. Des questions au cœur du congrès national de la fédération bovine à Mende les 5 et 6 février.

Découvrez l'article complet et le reportage réalisé par France3 Occitanie !

Afin d’assurer la pérennité de leur filière et de leur territoire, des éleveurs du Massif Central ont créé une marque de essentiellement viande basée sur l’herbe. Alt. 1886 est un nouvel emblème pour la filière de viande bovine locale.

C’est l’été… Le Courrier des entreprises vous propose de revenir sur quelques articles ayant réalisé une belle audience lors de leur première publication mais que vous auriez peut-être raté. Souvenez-vous c’était lors du Sommet de l’élevage 2018 : … Au départ, était une volonté d’agricultrices, d’agriculteurs et de transformateurs du Massif central de prendre en main leur destin. A l’arrivée, alt. 1886, plus qu’une marque, un nouvel emblème pour la filière viande bovine du Massif central, produite ici et nulle part ailleurs.

Portée par les éleveurs et les transformateurs du Massif central, la marque « alt. 1886, les viandes du Massif » a été officiellement lancée au Sommet de l’élevage.

Les viandes de la plus grande prairie d’Europe auront désormais leur marque, symbolisée par un chiffre : Altitude 1886, celle du Sancy, point culminant du Massif central. Une véritable démarche de filière qui vise à promouvoir une production à l’herbe, à l’écoute des attentes sociétales pour assurer une meilleure valorisation à l’ensemble des acteurs.