Les contrôles
NOS CONTRÔLES QUALITÉ
Les engagements souscrits par les partenaires engagés dans notre marque collective alt.1886 sont très régulièrement contrôlés (éleveurs, organisations de producteurs, abatteurs-transformateurs). Pour cela l’Association VALOMAC met en place ses propres moyens de contrôle des différents points du cahier des charges alt.1886.
Les contrôles consistent en :
Un audit annuel sur place dans tous les élevages,
Des déclarations trimestrielles des organisations de producteurs et des transformateurs pour un double contrôle des volumes et des caractéristiques des animaux.
VIGILANTIA, POUR UN CONTRÔLE INDÉPENDANT
Pour compléter les contrôles réalisés au sein de l’Association, nous avons choisi de faire appel à un certificateur indépendant : QUALISUD. Avec sa marque VIGILANTIA, QUALISUD nous accompagne au quotidien pour toujours améliorer nos procédures de contrôle et assurer des contrôles complémentaires en toute indépendance.
Ainsi, les contrôles assurés sont les suivants :
Audit sur place de 10% des éleveurs en complément des audits annuels internes,
Un audit annuel sur place de chaque organisation de producteur et de chaque transformateur,
Un audit annuel de l’Association VALOMAC.
