Afin d’assurer la pérennité de leur filière et de leur territoire, des éleveurs du Massif Central ont créé une marque de essentiellement viande basée sur l’herbe. Alt. 1886 est un nouvel emblème pour la filière de viande bovine locale.

C’est l’été… Le Courrier des entreprises vous propose de revenir sur quelques articles ayant réalisé une belle audience lors de leur première publication mais que vous auriez peut-être raté. Souvenez-vous c’était lors du Sommet de l’élevage 2018 : … Au départ, était une volonté d’agricultrices, d’agriculteurs et de transformateurs du Massif central de prendre en main leur destin. A l’arrivée, alt. 1886, plus qu’une marque, un nouvel emblème pour la filière viande bovine du Massif central, produite ici et nulle part ailleurs.

Portée par les éleveurs et les transformateurs du Massif central, la marque « alt. 1886, les viandes du Massif » a été officiellement lancée au Sommet de l’élevage.

Les viandes de la plus grande prairie d’Europe auront désormais leur marque, symbolisée par un chiffre : Altitude 1886, celle du Sancy, point culminant du Massif central. Une véritable démarche de filière qui vise à promouvoir une production à l’herbe, à l’écoute des attentes sociétales pour assurer une meilleure valorisation à l’ensemble des acteurs.